{"id":12663,"date":"2025-01-20T17:45:09","date_gmt":"2025-01-20T16:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.axitea.com\/?post_type=servizi&#038;p=12663"},"modified":"2026-02-17T11:39:44","modified_gmt":"2026-02-17T10:39:44","slug":"sicurezza-catena-del-freddo","status":"publish","type":"servizi","link":"https:\/\/www.axitea.com\/it\/iot-security\/sicurezza-catena-del-freddo\/","title":{"rendered":"Cold Chain"},"content":{"rendered":"\n<h4>\n\t\t\tIoT security\t<\/h4>\n<h1>\n\t\t\tCold Chain\t<\/h1>\n\t<p>Soluzioni IoT per gestire la catena del freddo<\/p>\n\t\t<h2>\n\t\t\tIl problema del monitoraggio della temperatura nella catena del freddo\n\t\t<\/h2>\n\t\t\t<p>In alcuni settori come l&#8217;alimentare, chimico e farmaceutico il controllo della temperatura durante tutte le fasi della supply chain \u00e8 fondamentale per preservare qualit\u00e0, igiene e sicurezza dei prodotti trasportati.Infatti, in mancanza di una temperatura costante vi \u00e8 il rischio di shock termico, che pu\u00f2 alterare le propriet\u00e0 organiche, chimiche e fisiche di alimentari o farmaci, cos\u00ec la rottura della catena del freddo pu\u00f2 provocare il deterioramento del prodotto e la riduzione della durata di conservazione.Una delle fasi pi\u00f9 critiche della supply chain \u00e8 il trasporto delle merci. Naturalmente i veicoli per il trasporto di prodotti freschi e congelati vengono progettati e realizzati per assicurare durante il viaggio il mantenimento della temperatura mediante l&#8217;uso di sistemi di refrigerazione. A ci\u00f2 si aggiunge il fatto che la catena del freddo \u00e8 normata a livello europeo sia per quanto riguarda il trasporto di alimenti freschi e surgelati sia per quel che riguarda i prodotti farmaceutici. Ci\u00f2 nonostante, in mancanza di strumenti adeguati \u00e8 impossibile monitorare in tempo reale la temperatura del carico di uno o pi\u00f9 mezzi in movimento e avere un controllo centralizzato della flotta per intervenire in tempo reale in caso di anomalie nella temperatura nei vani di carico.<\/p>\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.axitea.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Ico-pos-Monitoraggio-reti-informatiche-1.png\" alt=\"Ico-pos-Monitoraggio reti informatiche\" width=\"450\" height=\"450\" \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<p>Ogni fase della catena del freddo pu\u00f2 essere critica, ma la fase del trasporto \u00e8 la pi\u00f9 delicata se mancano validi strumenti di monitoraggio e controllo della temperatura. L&#8217;utilizzo di sensori intelligenti permette di monitorare il movimento delle merci in tempo reale e mantenere una catena del freddo ininterrotta.<\/p>\t\t\t\t\n<h2>\n\t\t\tCome Axitea pu\u00f2 aiutarti\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t<p>Processi pi\u00f9 efficienti<\/p>\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<p>La sensoristica integrata e connessa permette di controllare e pianificare tutte le spedizioni, avendo piena visibilit\u00e0 della localizzazione dei mezzi e della temperatura di carico, con alert in tempo reale in caso di eventuali difformit\u00e0 all&#8217;interno del processo di trasporto.<\/p>\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<p>Maggiore produttivit\u00e0 e riduzione dei costi<\/p>\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<p>Il mantenimento delle temperature \u00e8 fondamentale per garantire la qualit\u00e0 dei prodotti deperibili. Un&#8217;affidabile logistica della catena del freddo pu\u00f2 ridurre il rischio di deperimento delle merci e quindi ridurre gli sprechi.<\/p>\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<p>Minore rischio di sanzioni<\/p>\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<p>Le normative europee sul trasporto di prodotti come farmaci o alimentari sono molto severe. Tenere sotto controllo la temperatura di questi prodotti riduce il rischio di incorrere in sanzioni.<\/p>\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<p>Migliore qualit\u00e0 del servizio<\/p>\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<p>Per un produttore di merci deperibili, la scelta di un trasportatore affidabile va al di l\u00e0 della relativa conformit\u00e0 alle normative. Per un&#8217;azienda di trasporti, potersi avvalere di sistemi integrati di controllo della temperatura che possano dimostrare l&#8217;integrit\u00e0 della catena del freddo \u00e8 un elemento differenziante apprezzato dal mercato.<\/p>\t\t\t\t\n<figure itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/axitea.borasolab.it\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Ico-pos-Rilevazione-intrusione-1.png\" alt=\"Ico-pos-Rilevazione intrusione\" title=\"Ico-pos-Rilevazione intrusione\" onerror=\"this.style.display='none'\" loading=\"lazy\" \/>\n\t<\/figure>\n<h2>\n\t\t\tVuoi maggiori informazioni sui servizi di IoT Security?\t<\/h2>\n\t<a href=\"#\" id=\"trigger-\" role=\"button\" data-modal=\"\" data-node=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tContattaci\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\tPreview\n\t\t\tmodal-\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 id=\"modal-title-\">Compila il modulo per richiedere un contatto:<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/go.axitea.com\/l\/1015162\/2023-09-28\/42vt4\" width=\"100%\" height=\"500\" type=\"text\/html\" frameborder=\"0\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe>\n<h2>\n\t\t\tPrincipali Funzionalit\u00e0\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<p>Axitea realizza sistemi integrati per la gestione della temperatura nei mezzi di trasporto refrigerati. Ogni sistema prevede l&#8217;installazione di sonde analogiche e digitali connesse a internet che trasmettono i dati a una piattaforma web proprietaria sviluppata da Axitea.Il servizio prevede un settaggio iniziale dei range di temperatura per ogni mezzo e il tempo necessario per la determinazione dell&#8217;allarme, tali soglie possono variare da veicolo a veicolo o perfino essere diversi all&#8217;interno dello stesso veicolo tramite il sezionamento del vano di carico a differenti temperature. Il processo di taratura delle sonde digitali avviene presso un ente terzo, appositamente selezionato, indipendente e certificato Accredia. Ogni 12 mesi ciascuna sonda pu\u00f2 essere portata in camera climatica per una nuova taratura, per avere la certezza del suo buon funzionamento.Le sonde trasmettono le informazioni sulla temperatura alla piattaforma web, inviando un alert immediato via mail nel caso in cui la temperatura vada fuori range e condividendo anche i dati di identificazione del veicolo, compresa la geolocalizzazione attuale. Il cliente, avendo questi dati, ha cos\u00ec la possibilit\u00e0 di agire tempestivamente intraprendendo le necessarie azioni correttive, ad esempio allertando il conducente che pu\u00f2 avere inavvertitamente lasciato il portellone aperto.La piattaforma offre sia la visualizzazione in tempo reale delle temperature di ogni mezzo sia la storicizzazione dei dati, in modo tale che nessuna informazione vada persa e sia cos\u00ec possibile risalire indietro nel tempo per effettuare eventuali verifiche. \u00c8 anche possibile estrarre i dati storici per scopo documentale, anche da condividere con terzi, ad esempio il cliente del trasportatore.La possibilit\u00e0 di avere lo storico degli alert di fuori range pu\u00f2 essere utile anche per programmare interventi manutentivi prioritari su specifici mezzi, nel caso in cui ad esempio lo stesso veicolo continui a manifestare anomalie di temperatura nel tempo.La piattaforma \u00e8 di facile utilizzo, non richiede una particolare formazione, e permette di visualizzare report, grafici e la mappa in tempo reale della flotta in esercizio.<\/p>\t\t\t\t\n<h2>\n\t\t\tAltri servizi di IoT Based Process Monitoring\t<\/h2>\n<h2>\n\t\t\tCosa abbiamo fatto per i nostri clienti?\t<\/h2>\n\t\t\t<a href=\"\"  target=\"_self\">\n\t\t\t\t\t\t\tTUTTI I CASI STUDIO\n\t\t\t<\/a>\n<figure itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.axitea.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Ico-pos-Rilevazione-intrusione-1.png\" alt=\"Ico-pos-Rilevazione intrusione\" height=\"450\" width=\"450\" title=\"Ico-pos-Rilevazione intrusione\" onerror=\"this.style.display='none'\" loading=\"lazy\" \/>\n\t<\/figure>\n\t<p>Vuoi maggiori informazioni su cosa pu\u00f2 fare Axitea per te?<\/p>\n\t<a href=\"#\" id=\"trigger-\" role=\"button\" data-modal=\"\" data-node=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tContattaci\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\tPreview\n\t\t\tmodal-\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 id=\"modal-title-\">Compila il modulo per richiedere un contatto:<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<!--[activecampaign form=3]-->\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/go.axitea.com\/l\/1015162\/2023-09-28\/42vt4\" width=\"100%\" height=\"100%\" type=\"text\/html\" frameborder=\"0\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soluzioni di supporto per la gestione della catena del freddo, per monitorare anomalie, pianificare e ridurre i rischi nelle fasi di 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